Čokolada vsebuje nekatere sestavine, ki ne prispevajo k zdravju. Mogoče je to včasih videti kot prava križarska vojna, toda najškodljivejši v čokoladi je teobromin, ki je podoben kofeinu. Dr. Bruce Ames trdi, da teobromin krepi nekatere kancerogene snovi v človeški celici, te pa nato okvarijo DNK, povzroča pa tudi krčenje mod.

Druga škodljiva sestavina, ki zares ovira hujšanje, je prečiščeni sladkor. V postopku čiščenja, sladkor izgubi vsa hranila in vse sledi življenja: vlaknine, vitamine in minerale. Kar preostane, je mrtva snov.

Sladkor redi, ker daje le prazne kalorije in odvečne ogljikove hidrate, ki se spremnijo v maščobo. Zato moraš jesti več, da bi dobila dovolj hranilnih snovi. Če uživaš hrano, ki vsebuje veliko sladkorja, telo potrebuje dodatno hrano, da bi dobilo nujno potrebne hranljive snovi. In tako spet pridobivaš odvečno težo.

Željo po sladkorju, boš najlaže potešila tako, da boš pravilno uživala sadje. Sladkor v sadju je naraven in oskrbi telo s hranljivimi snovmi, ki jih potrebuje. Poleg tega so v njem tudi vlaknine, zato nasiti. Prečiščeni sladkor pa jih nima, zato ostajaš lačna. Prečiščeni sladkor, pa naj bo v hrani, sladkarijah ali tekočinah, v telesu zavre in sproža nastanek ocetne kisline, ogljikove kisline in alkohola. Postopek prečiščevanja je razlog, da sladkor v telesu zavre.

Razne vrste hrane, obravnavane posamično se zdijo manj nevarne, kot so v resnici. Ko pa se jim pridružijo še drugi negativni vplivi, lahko povzročijo pravi zlom organizma. Zamisli si veliko mozaično okno. Ko bi zagnala vanj droben kamenček, se ne bi razbilo, a ko bi jih vrgla stotine, bi se razletelo. Vsak negativen vpliv na telo je tak kamenček, vsi skupaj pa lahko občutno oslabijo zdravje. Manj kamenčkov kot vržete, manj verjetno je, da se bo okno razbilo.

Manj negativnih vplivov kot doleti telo, pa naj gre za kavo, čaj, gazirane pijače, alkohol ali sladkarije, manj verjetno je, da bo predebelo. Že manjše odrekanje je koristno, saj pomeni manj kamenčkov.