Odlični piščanec z omako iz balzamičnega kisa in šalotke.

Tukaj na hitro skuham piščančja prsa, da ostanejo sočna. Omaka iz balzamičnega kisa izboljša okus. Namesto priloge iz koruze in graha, lahko postrežeš s krompirjem ali testeninami ali drugo zelenjavo, kot je stročji fižol ali špinača.

Recept za 4 osebe:

2 žlici masla
1 žlica olivnega olja
4 polovice piščančjih filetov
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/3 skodelice sesekljane šalotke
1 skodelica šampinjonov
1/4 skodelice balzamičnega kisa
1 žlica ketchupa
1/2 skodelice vode

Koruza in grah

2 žlici masla
1 žlica olivnega olja
Cca 2 skodelici koruze iz konzerve
1 1/2 skodelicce graha
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka