Recept za 4 osebe:

5 skodelic vode
1 1/2 skodelice bučk - približno pol bučke
1 skodelica narezanega korenčka
1 skodelica narezane čebule - 1 srednja čebula
1 skodelica narezanih šampinjonov
1/3 sesekljane šalotke
2 skodelici sveže solate
1 čajna žlička soli
3 žlice instant pšeničnega zdroba
Približno 4 čajne žličke masla ali olivnega olja
1 skodelica parmezana

Zavri vodo v veliki posodi. Dodaj vso zelenjavo in sol. Počakaj da zavre in kuhaj nepokrito cca 2 - 3 minute. Potresi z zdrobom, in kuhaj na majhnem ognju še 2 - 3 minute.

Postrezi vroče v jušnih skodelicah, potresi z eno čajno žlico olivnega olja in zvrhano žlico parmezana

Pa dober tek