V Združenih državah  Amerike vlada shujševalna mrzlica, ki daleč presega željo po vitki postavi v Evropi. Nič nenavadnega ni, da so biokemiki in citologi na univerzi v San Diegu v južni Kaliforniji posebno pozornost namenili rastnemu hormonu.

Kot stranska ugotovitev znanstvene študije je nastal tale nasvet za vitkost:

• Zvečer, tik pred spanjem, pojemo košček beljakovinske hrane / na primer 3o g mrzle pečenke, rostbif, rezino puste šunke, piščančje meso (brez kože, ki redi), vegetarijanci pa tofu.
• Ob tem popijemo sveže iztisnjem sok ene limone, še bolje pa je, da limono razrežemo na četrtinke in pojemo še sadno meso. Bioflavonoidi, ki so v sadnem mesu, podvajseterijo učinkovitost vitamina C.
• Razen koščka beljakovinske hrane in limoninega soka, zvečer pred spanjem ne smemo jesti ničesar drugega (večerja je bila ob l8. uri). Limonina kislina spodbuja nastajanje želodčne kisline in beljakovina se bo odlično prebavila. Razgradila se bo v aminokisline, te pa bo kri ponoči odnesla v hipofizo (možganski privesek, ki ustvarja rastni hormon brez katerega ni mogoče izgubiti odvečne teže). Že takoj zjutraj bomo čutili ugoden vpliv večernega prigrizka. Zbudili se bomo čili in dobro razpoloženi.
• Razveseljivo je tudi to, da se po takem večernem obroku poveča dopoldanska storilnost, o kakšni jutranji utrujenosti pa ni niti sledu.. Najlepši uspeh tistih, ki želijo shujšati, pokaže tehtnica, saj se kazalec ustavi na 300 gramov nižji vrednosti kot prejšnji dan. Vzrok za to je izguba vode zaradi povečane presnove v celicah, poleg tega pa je iz tolšče izgorelo tudi nekaj maščobe.

(VIR: Klaus Oberbeil – Zdravi in vitki brez maščob)