Vanilijevi kifelčki

1. V 270g moke dodaš 170g masla narezanega na lističe, pet žlic sladkorija v prahu in sedem žlic mletih orehov. Zamesi testo, zavij v folijo in postavi za eno uro v hladilnik.

2. Testo razvaljaj v tanke klobasice, ki jih oblikuješ v kifelčke.

3. Zloži jih v namaščen pekač potresen z moko in peci pri 200 stopinjah okoli 10-12 minut.

4. Medtem, ko so kifelčki še vroči, jih povaljaj v sladkorju v prahu, pomešanim z vanilijevim sladkorjem.

Medenjaki

1. Pecilni prašek zmešaj z 350g moke. 150g masla nareži na lističe in jih vgneti v moko. Potem dodaj 200g sladkorja, dva jajca, dve žlici ruma ali žganja, 100g mletih orehov ali lešnikov, eno žličko cimeta, tri velike žlice medu, naribaš malo limonine lupinice in vse dobro premešaj in zgneti.

2. Testo mora odležati vsaj eno uro v hladilniku, potem ga razvaljaš v klobasice (kot za njoke).

3. Klobasice narežeš na koščke iz katerih oblikuješ kroglice. Zloži na pomaščen pekač, premaži z beljkom z sladkorjem in peci na temperaturi 220 stopinj približno 15 minut.

Komentiraj ta članek na forumu. (0 objav)

Pa dober tek!