Prejšnje raziskave so kazale na oporečne razultate o tem, da kakav v daljšem časovnem obdobju preprečuje razvoj srčnih bolezni, ker se večinoma nahaja v hrani bogati z maščobami, sladkorjem in kalorijami.

Toda čeprav imajo največji potrošniki kakava v povprečju nižji krvni pritisk in veliko manjšo prisotnost srčnih bolezni, kakav deluje pozitivno na zdravje, prvenstveno zaradi antioksidantov flavonoidov s katerimi je bogat, ti pa lahko zmanjšajo škodo holesterola in drugih nevarnih snovi.

Pokazalo se je, da povečano uživanje tega živila preventivno deluje, ne samo pri srčnih obolenjih temveč tudi pri nekaterih vrstah raka in boleznimi pljuč.