Če ima katera kakšen preverjeno dober recept, naj ga objavi tukaj, da ga bomo preizkusile še ostale kofetkarice.

PIJANA NEVESTA
9 žlic moke
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
3 jajca
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
4 žlice kakava
Vse skupaj zmešamo in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Posebej zmešamo in segrejemo 3 dcl mleka in 6 žlic sladkorja. Ko se preliv ohladi dodamo 7 žlic ruma, ter ohlajeno polijemo po vročem testu.

2 vanilijeva pudinga skuhamo v 3/4 litra mleka in prelijemo po testu.

Ohlajeno premažemo s stepeno sladko s_meta_no.

Pa dober tek!

JANEŽEVI UPOGNJENCI
200 g sladkorja
4 jajca
Penasto zmešamo in dodamo 100 gramov moke.

S kavno žličko oblikujemo kupčke na dobro nameščen pekač. Potem jih potresemo z janežem in pečemo pri slabi temperaturi, dokler se ne pokaže zlatorjav rob.

S ploščatim nožem poberemo kolačke iz pekača in jih takoj ovijemo okrog ročaja kuhalnice, da se lepo upognejo.

In še en recept za kosilo, potem pa res končam. Ta recept sem enkrat prebrala v eni reviji in sem ga preizkusila. Odličen je.

PURAN Z JOGURTOVO OMAKO (za 4 osebe)
2 puranova zrezka po 400g
50 g ementalskega sira (v kosu)
čebula
sol, poper
1 žlica moke
1 žlica margarine
150 g jogurta ali kisle s_meta_ne
pol žličke jušnega koncentrata
3 žlice sladke mlete paprike
4 žlice sesekljane bazilike

1. Meso oplaknemo, odstranimo morebitne drobne žilice in maščobo. Meso narežemo na 1 cm debele rezine. Narežemo tudi sir. Čebulo na drobno sesekljamo.
2. Meso solimo in popramo, rahlo ga oprašimo z moko. Na razgreti maščobi ga pečemo 10 minut in med pečenjem mešamo, da z vseh strani porjavi. Dodamo sir, premešamo in še nekoliko popečemo.
3. Po približno 5 minutah dodamo čebulo in jo skupaj z mesom steklasto prepražimo.
Gladko razmešamo jogurt, jušni koncentrat un mleto sladko papriko. Zlijemo k mesu. Posodo pokrijemo. Na majhnem ognju dušimo približno 15 minut.
4. Meso in omako potresemo s sesekljano baziliko. Ponudimo s prilogo - slan krompir v kosih in glaziran korenček ali pire krompir.

Danes delam pizza burek, pa vam še tukaj napišem recept.
Potrebuješ:
zavitek vlečenega testa
1 do 2 dl pelatov
10 dag kuhane šunke
15 dag naribanega sira
četrt zelene paprike narezane na zelo tanke rezance
6 narezanih oliv
1 pest naribanih šampinjonov
sol, poper, origano

Pekač namastiš z oljem in prekriješ s plastjo testa, katerega namažeš z oljem in to še 2 krat ponoviš. Na testo namažeš pelate, obložiš s šunko, papriko, olivami, gobicami, sirom in ponovno testom in tako ponavljaš, da porabiš vse sestavine. Na vrhu morata biti vsaj dve plasti testa.
Pečeš pri 200 stopinjah pol ure.

Okusno!

RAZPOKANI KEKSI

250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov. Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 5 - 8 minut na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo. Ohladimo jih na pekaču.



Zelo enostaven in dober recept!