sonci (Član-ica)
Kofka
Objave: 165
|
|
Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: 4
|
|
Poznavalci pravijo, da je za dober kruh, vredno iti tudi v deveto vas.
Kakšen kruh pa kupujemo mi, z ozirom na hranilne snovi, ki naj bi jih vseboval?
Ali je "črn" kruh zares polnovreden?
Zanimivo bi bilo slišati mnenje naših pekov in tudi mlinarjev, o polnovredni moki.
Ali kdaj sami spečete kruh iz polnovrednega pšeničnega zrnja, z dodatki, n.pr.: sončničnih semen, orehov, sezama ipd.....?
Saj ni težko in kakor pravi Duleg - še po hiši lepo diši.
|
|
|
|
 Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
|
|
|
Re:Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: -6
|
|
pa še res je,kakšen prijeten vonj je,jas si pečem kruh za diabetes,iz polnozrnate moke,malo ržene, malo črne moke,dodam nekaj kapelj olivnega olj,kvašo in naroke zamesim,dvakrat pustim vzhajati, dam v modela in ponovno naj vzahja, nato pa pri 230-200c pečem počasi, na koncu premažem z olivnim oljem lepo zapečeno škorjo,da je mehka,
in imam svoj diabetični kruh za cel teden-zame je super...
|
|
|
|
Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
Lara (Član-ica)
Kofka
Objave: 305
|
|
Re:Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: 13
|
|
Hmmmm ali ne Duleg?
Jaz dodam še malo mletih ovsenih kosmičev, da ostane daljčasa svež in bolj rahel, pa še malo mletih orehov.
In potem, dalj časa kot ga zvečiš, bolj je dober in ugotoviš, da sploh ne potrebuješ kakšnih posebnih namazev in dodatkov.
Sama pečem ta kruh približno eno uro, na SAMO 160 st.,da se čimmanj uniči tisto najboljše.
|
|
|
|
Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
|
|
|
Re:Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: -6
|
|
bravo da bisem edini, LARA super je to kar dodaš, a jast pečem prav zaradi sldkorne tak kruhek si, zato strogo ne dodajam sladkih stvari je pa to dobra stvar saj stem izboljšaš okus in vsebino kar tako naprej pa veliko sreče...
|
|
|
|
Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
Betty Lu (Član-ica)
Mini kofka
Objave: 96
|
|
Re:Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: 3
|
|
Pri nas tudi pečemo kruh kar doma, v kruhomatu. In kupljenega prav nič ne pogrešamo.
Pečemo ga iz biološko pridelane pšenice, zmešane z malo kupljene polbele moke. Zraven dodamo še pet žlic mletega prosa, pa malo sojine moke...Občasno tudi kakšna semena za popestritev.DOmišljiji damo prosto pot in uživamo v odličnih okusih.
Dober je tudi bučni kruh, pri katerem se v testo zameša bučni pire (hokaido) ali pa bučna juha. Lepe barve in odličnega okusa.
|
|
|
|
Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
Betty Lu (Član-ica)
Mini kofka
Objave: 96
|
|
Re:Kruh naš vsakdanji pred 2 Leti, 10 Meseci
|
Karma: 3
|
|
Pri nas tudi pečemo kruh kar doma, v kruhomatu. In kupljenega prav nič ne pogrešamo.
Pečemo ga iz biološko pridelane pšenice, zmešane z malo kupljene polbele moke. Zraven dodamo še pet žlic mletega prosa, pa malo sojine moke...Občasno tudi kakšna semena za popestritev.DOmišljiji damo prosto pot in uživamo v odličnih okusih.
Dober je tudi bučni kruh, pri katerem se v testo zameša bučni pire (hokaido) ali pa bučna juha. Lepe barve in odličnega okusa.
|
|
|
|
Prijavljen
|
|
|
Objavljajo lahko samo člani |
|
Forum 
Priljubljene: 0
